Bestämning av sockerarter i omvandlade sockerarter genom brytningsrotationsmetod
Kolhydrater är viktiga hjälpämnen i farmaceutiska preparat. Den kinesiska farmakopén inkluderar glukos som ett näringsläkemedel och sackaros som ett vanligt använt smakkorrigeringsmedel i farmaceutiska preparat. Sackaros är en disackarid som bildas genom polymerisation av en molekyl glukos och en molekyl fruktos. Dess kristallinitet gör att den kan existera i en hög koncentration i flytande eller halvfasta formuleringar såsom avkok. Under lagring är det benäget att omkristallisera, vilket påverkar formuleringens enhetlighet och stabilitet. För att övervinna kristallisering, förbättra sötma och antioxidantegenskaper och underlätta formningen, löses sackaros i en liten mängd vatten och hålls vid 110-115 grad i 2 timmar i närvaro av 0,1 % vinsyra syra för att producera invertsocker. Liksom honung bildas invertsocker huvudsakligen kemiskt som en blandning av glukos och fruktos. Många företag använder det istället för sackaros och honung inom läkemedels- och livsmedelsindustrin. För att kontrollera kvaliteten på invertsocker och dess formuleringar använde vi Repo-3 invertsockerrefraktometer för att bestämma innehållet av glukos och fruktsocker i invertsocker och avkok, vilket kan utvärdera omvandlingshastigheten för invertsocker under omvandlingsprocessen och slutproduktstadiet.
Sackarosen och honungen i salvan måste raffineras och tillsättas för att ta bort orenheter, döda mikroorganismer, minska fukt och förhindra fenomenet "sandretur" (kristallisering av socker efter förvaring under en viss tid) i salvan. Metoden för att raffinera socker är att tillsätta hälften av sockerhalten i vatten och 0,1 % vinsyra till sackaros, värma upp och lösa upp det, håll det lätt kokande tills sockervätskan blir gyllene gul och omvandlingen räntan når 40% till 50%.
Sandåtergången är relaterad till den totala sockerhalten och omvandlat socker i avkoket. Den totala sockerhalten bör kontrolleras under 85 %, och omvandlingsfrekvensen bör kontrolleras mellan 40-50 %. Repo-3 sockerkonvertering optisk rotation allt-i-ett-maskin kan snabbt mäta innehållet av olika sockerarter i avkok, inklusive fruktos, glukos och sackaros.
slutsats
Traditionella kvantitativa metoder använder ofta de reducerande egenskaperna och vätskekromatografiska egenskaperna hos sockerarter och använder metoder som redoxtitrering och kromatografisk bestämning för att kvantifiera. När man hanterar andelen sockerhalt i blandade tillstånd och läkemedelsformuleringar är det benäget att störa och minskar mätnoggrannheten. Repo-3 omvandlingssockerbrytningsrotations allt-i-ett-maskinen är mer lämpad för att mäta innehållet och andelen sockerarter i blandade tillstånd.
Kalibreringsstandardlösning för ATAGO refraktometer och sockermätare
ATAGO refraktometer och sockermätare är kalibrerade för alla produkter före leverans, och det kommer inte att ske någon avvikelse från skalan om inte en olycka inträffar under transporten. Men om avvikelse uppstår efter långvarig användning eller extern påverkan är det nödvändigt att korrigera nollpunkten. För refraktometrar som inte kan nollställas med vatten, använd en standardlösning för att korrigera nollpunkten.
