Principen för handhållen sockermätare
1. Arbetsprincipen för sockermätaren
Fenomenet brytning uppstår när ljus kommer in i ett annat medium från ett medium, och förhållandet mellan sinus för infallsvinkeln är konstant, och detta förhållande kallas brytningsindex. Innehållet av lösliga fasta ämnen i frukt- och grönsaksjuicer är proportionell mot brytningsindex under vissa förhållanden (samma temperatur och tryck), så koncentrationen (sockerhalten) av frukt- och grönsaksjuicer kan erhållas genom att mäta brytningsindex för frukt och grönsaker juicer. Vanligt använda instrument är handhållna refraktometrar, även kända som sockerspeglar och handhållna sockerhaltsmätare. Genom att mäta halten lösligt fast material (sockerhalten) i frukt och grönsaker kan kvaliteten på frukter och grönsaker förstås och fruktens mognad kan uppskattas grovt.
Handhållna sockermätare är i allmänhet cylindriska.
2. Instruktioner för handhållen sockerrefraktometer
(1) Instrumentstruktur
①. Brytningsprisma ②. Täckplåt ③. Kalibreringsbult ④. Optiskt systemrörledning ⑤. Okular (dioptrijusteringsring)
(2) Hur man använder
Öppna locket ② och torka försiktigt av detekteringsprismat ① med en mjuk trasa. Ta några droppar av lösningen som ska testas, placera den på detektionsprismat och stäng försiktigt locket för att undvika generering av luftbubblor, så att lösningen sprider sig över prismats yta. Rikta instrumentets ljusintagsplatta mot ljuskällan eller en ljus plats, observera synfältet genom okularet och vrid okularjusteringsratten ⑤ för att göra den blå-vita gränslinjen för synfältet tydlig. Skalvärdet för delningslinjen är lösningens koncentration.
(3), kalibrering och temperaturkorrigering
Instrumentet måste nollkalibreras före mätning. Ta några droppar destillerat vatten, lägg det på detekteringsprismat och vrid nolljusteringsskruven ③ för att justera delningslinjen till 0 procentläge på skalan. Torka sedan av detektionsprismat för detektering. Vissa modeller av instrument måste konfigurera standardlösning istället för destillerat vatten vid kalibrering.
En annan metod är (endast lämplig för bestämning av sockerhalt): använd temperaturkorrigeringstabellen för att addera (eller subtrahera) temperaturkorrigeringsvärdet till värdet avläst vid omgivningstemperaturen för att få ett korrekt värde.
(4) Saker som kräver uppmärksamhet
Instrumentet är ett optiskt precisionsinstrument, och följande punkter bör uppmärksammas vid användning och underhåll:
1. Du måste vara försiktig under användning, använd den strikt enligt instruktionerna, lossa inte de anslutande delarna av instrumentet godtyckligt, tappa inte, kollidera och våldsamma vibrationer är strängt förbjudna.
2. Efter användning är det strängt förbjudet att lägga den i vatten direkt för rengöring. Den bör torkas av med en ren mjuk trasa. För den optiska ytan bör den inte vara repad eller repad.
3. Instrumentet bör förvaras på en torr plats utan frätande gas.
4. Undvik förlust av reservdelar.
